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earth trekking代表 あいかな

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【ツアーレポート】 紅葉で大人気の杓子山の山頂で、飯テロ!?

10月末から11月の頭に、2週連続で杓子山(しゃくしやま)のツアーへ行ってきました!

富士山がくっきり見えた第一弾と、紅葉が深まった第二弾。

良いとこ取りで、ご報告します☆





―目次―

1. 上を見て、下を見て、秋探し

2. 富士山が近いんです。

3. 超本格!スパイスカレーに挑戦

まとめ





1. 上を見て、下を見て、秋探し


しょっぱなから、紅葉絶好調。

みなさん、ついつい足が止まってしまいます(笑)



葉先の朱色から黄色、日陰側の黄緑、針葉樹のグリーン。

4段階のグラデーションにうっとり、、、



ちなみに、↑は第二弾。

ほとんど同じ場所の、第一弾はこんな感じでした↓



まだ緑が残っていますよね。

たった1週間で、こんなに変わるんです!

確かに、前よりもちょっと寒くなったような、、(今頃)



寒さに負けず、ススキは元気いっぱい、のびのびと空に向かっています。


下を見ると、落ち葉でいっぱい。



枯れ葉の林道を、わさわさと音を立てて、進みます。

カサッって音が、堪らない〜〜



お気に入りの葉っぱを探しながら、歩きます♪



カエルの足みたいな形、これはウリカエデでしょうか。

普段見かけない葉っぱを、記念にパシャリ。



実はこれ、落ち葉を拾って枝先にひっかけちゃいました!

あまりにも綺麗だったもので、、(笑)



松ぼっくりも大漁!



上も下も見応え抜群の秋の山を、2時間ほど歩き進めます。





2. 富士山が近いんです。


今回のツアーは、8割林道で、残り2割は登山道でした。

その境目であるオオザス峠あたりに、パラグライダーの離陸場があるのですが、そこからの眺めがすごい!



富士山、どーーん!!

真っ白な雪をかぶった富士山がよく見えるんです。

さすが、富士吉田市。



拡大すると、吉田口ルートのジグザグもはっきり見えます。

この富士山が見えたのは、ツアー第一弾。

第二弾では残念ながら雲が上がってきてしまい、富士山を拝めませんでした。。。


が!



麓の紅葉は、第二弾の方が凄かった!

(どっちも行ってるから断言できます)



針葉樹と紅葉樹が、上から見ると一目瞭然。

山と山の合間に見えるのは、忍野八海(おしのはっかい)で有名な忍野村です。

世界文化遺産「富士山」の構成資産の一つに登録されているのだとか。

さすがにここから池は見えませんでした。





3. 超本格!スパイスカレーに挑戦


山頂に着いたら、早速お昼ごはん。

汗が冷える前に防寒着を着て、ご飯をみんなで作ります♪

本日の山ランチは、手作りスパイスカレー!


まずはホールスパイスをテンパリング

スパイスの香りを、オリーブオイルに移していきます。


今日のスパイスは、クミンクローブシナモンです。

山頂中に、良い香りが広がります〜



インゲンを炒めて、



ツナを入れて、仕込み済みのカレールーと炒めます。

こちらのカレールーには、コリアンダークミンターメリックナツメグカイエンペッパーローリエが入ってます。


本格的でしょ〜〜


さて、カレー担当は交代で回して、同時進行でナンを焼いていきます。



好きな大きさや形に伸ばして、



焼く!

プクーっと膨らんできたら、ひっくり返します。



完成度、高すぎかっ!

途中で拾った落ち葉が良い味出してますね。

さて、冷めないうちにいただきます!

独特の香りとほど良い辛さが、冷えてきた身体を温めてくれます。

私にとっては少し辛かったのですが、皆さんには大好評。シェフ嬉しいです。






まとめ


以上、2021秋の低山ツアー、杓子山の報告でした。

今年行き逃した方は、ぜひ来年リベンジで。とってもおすすめです!



〜fin〜